دستگاه فرمدهی کیک یک تجهیزات خودکار است که در تولید کیک استفاده میشود و عمدتاً برای قالبگیری خمیر کیک مخلوط شده به شکلها، اندازهها و مشخصات مختلف طراحی شده است. این دستگاه به طور گسترده در خطوط تولید کیک در مقیاس بزرگ، نانواییها و کارخانههای شیرینیپزی استفاده میشود و به طور موثر راندمان تولید را بهبود میبخشد و در عین حال ثبات را در ظاهر و طعم کیکها تضمین میکند.
از طریق طراحی مکانیکی پیشرفته و فناوری کنترل خودکار، دستگاه فرمدهی کیک میتواند سرعت قالبگیری، فشار و دما را بر اساس دستورالعملها، قالبها و الزامات عملیاتی مختلف تنظیم کند و از ظاهر عالی و یکنواخت کیکها اطمینان حاصل کند. در حین کار، مواد تشکیلدهنده به دستگاه تغذیه میشوند که آنها را به طور یکنواخت در قالبها توزیع میکند و سپس فشار را برای شکل دادن به کیکها اعمال میکند. کیکهای تکمیل شده میتوانند مستقیماً به مرحله پخت بروند و در زمان توزیع و شکلدهی دستی صرفهجویی شود.
مزایای این تجهیزات شامل قالبگیری دقیق، راندمان تولید بالا، عملکرد آسان و کاهش ضایعات است. بسته به نیازهای تولید، دستگاه فرمدهی کیک میتواند به قالبهای مختلفی مجهز شود تا انواع و اندازههای مختلف کیک تولید کند و نیازهای متنوع بازار را برآورده سازد. برای اطمینان از بهداشت و ایمنی مواد غذایی، این دستگاه از مواد درجه غذایی ساخته شده است و دارای عملکردهای تمیز کردن و نگهداری آسان است و عملکرد پایدار را در طول زمان تضمین میکند.
به طور خلاصه، دستگاه فرمدهی کیک یک انتخاب ایدهآل برای صنعت پخت است تا راندمان تولید را افزایش دهد، ثبات در کیفیت کیک را تضمین کند و در هزینههای نیروی کار صرفهجویی کند.