ما هي معدات تجهيز اللحوم؟

ما هي أنواع معالجة اللحوم الأربعة؟
وتشمل طرق معالجة اللحوم الملح، والتجفيف، والتخمير، وإضافة المواد الحافظة الكيميائية. غالبًا ما يتم صنع اللحوم المصنعة من لحم الخنزير أو لحم البقر، ولكن أيضًا من الدواجن وغيرها..يمكن أن يحتوي على المنتجات الجانبية من اللحوم مثل الدم.

ما هو اسم الآلة المستخدمة لقطع اللحوم؟
آلة تقسيم اللحوم (المعروفة أيضًا باسم آلة تقسيم اللحوم أو آلة تقسيم اللحوم) مصممة لقطع اللحوم الطازجة أو المطبوخة أو المجمدة إلى مكعبات أو شرائط أو شرائح موحدة بدقة عالية وإنتاجية عالية.يمكن ضبط سمك القطع بين 4-30 ملم.

تشمل معدات معالجة اللحوم الآلات المدمجة والتي يتم تشغيلها يدوياً المصممة للقيام بمهام فعالة مثل الخزف والتمرير. وتشمل أنواع المعدات طواحين ومحطات ومخلطات ومناقصات.كلها مصنوعة من مواد صحية لتنظيف سهل.