Et işleminin dört türü nelerdir?
Et işleme yöntemleri arasında tuzlama, kurulama, fermantasyon, sigara içme ve kimyasal koruyucu maddelerin eklenmesi vardır..Kan gibi et yan ürünleri içerebilir.
Et kesmek için kullanılan makinenin adı nedir?
Et dikme makinesi, aynı zamanda et dikme veya et küpleme makinesi olarak da bilinir. Taze, pişmiş veya dondurulmuş eti yüksek hassasiyetle ve verimlilikle tek tip küplere, şeritlere veya dilimlere kesmek için tasarlanmıştır.Kesim kalınlığı 4-30 mm arasında ayarlanabilir.
Et işleme ekipmanı, minmek ve emülsifikasyon gibi verimli görevler için tasarlanmış kompakt, elle çalıştırılan makineleri içerir.Hepsi kolay temizlenmesi için hijyenik malzemelerden yapılmıştır..