La teneur en matières grasses et les globules de graisse: les machines à glaces incorporent plus d'air pendant le processus de remuage, ce qui rend la texture plus moelleuse.entraînant une diminution de l'air incorporéCela produit une texture plus dense et plus lisse dans la glace.
Je peux utiliser une glacière pour la glace?
Versez la crème glacée à travers un filtre à mailles fines dans le bol d'une machine à glaces (en frottant le mélange, vous obtiendrez une glace soyeuse et lisse).Arrêtez la machine quand la glace est glacée mais encore molle.
Combien de sucre y a-t-il dans la glace?
17 grammes
La glace est une option de collation saine qui contient un nombre relativement faible de calories et de sucre.selon la saveurBien que les besoins alimentaires de chacun varient, la glace peut généralement être consommée comme un régal spécial de temps en temps.