Contenido de grasa y glóbulos de grasa: las máquinas de helado incorporan más aire durante el proceso de agitación, lo que hace que la textura sea más esponjosa.lo que resulta en la incorporación de menos aireEsto produce una textura más densa y suave en el helado.
¿Puedo usar una heladería para el helado?
Verter la crema a través de un filtro de malla fina en el tazón de una máquina de helado (el filtro de la mezcla garantizará un helado suave y sedoso).Detenga la máquina cuando el helado esté helado pero todavía suave..
¿Cuánto azúcar hay en el helado?
17 gramos
El helado es una opción de refrigerio saludable que contiene una cantidad relativamente pequeña de calorías y azúcar.en función del saborSi bien las necesidades dietéticas de cada persona varían, el helado generalmente se puede consumir como un regalo especial de vez en cuando.